Inductie of vitrokeramisch

Reageren
Quote
Voeg een andere quoty toe of reply now
Afdrukken
afbeelding van stevendemunter
Lid vanaf: 19/05/2008
59 berichten

We zijn bezig met informatie aan het verzamelen voor onze keuken.
Voor het fornuis graag het volgende.

Inductie of vitrokeramisch?
Wat zijn de voor- en nadelen?
Welke zijn de ervaringen?
Alvast bedankt.

Reacties

afbeelding van Kapotte Pisemmer
Lid vanaf: 05/08/2008
347 berichten
Quote
Voeg een andere quoty toe of reply now
Rapporteer

Enige nadeel aan inductie : niet elke pot kan erop gebruikt worden en de desbetreffende potten zijn iets duurder in aankoop.

Voor de rest niks dan voordelen t.o.v. vitrokeramische platen.

Zuiniger, sneller, veiliger,...

afbeelding van nielstre
Lid vanaf: 10/05/2009
18 berichten
Quote
Voeg een andere quoty toe of reply now
Rapporteer

Wij hebben pas voor dezelfde keuze gestaan.

De verschillende verkopers hebben ons altijd inductie aangeraden omdat het goed omspringt met energie, zeer snel zijn hitte kan afgeven, ... Het is in de meeste gevallen wel iets duurder (indien je voor een 'deftig' merk kiest).

Uiteindelijk hebben we voor inductie gekozen, dit omdat de kookplaat op een schiereiland komt te staan, waar ook twee zitplaatsen in verwerkt zitten. Aangezien een inductieplaat niet warm blijft na het koken leek me dit veiliger, ook heb ik een koopje kunnen doen van een model van 2008.

Gr.

afbeelding van Beurt
Lid vanaf: 08/12/2008
3180 berichten
Quote
Voeg een andere quoty toe of reply now
Rapporteer

Zonder twijfel voor inductie gaan. Heb al op alles gekookt: electrisch met platen (jak), vitrokeramisch, gas en nu inductie. Nooit meer iets anders. Zit wel redelijk wat electronica in, dus best deftig merk nemen.

afbeelding van Ernieken
Lid vanaf: 20/08/2006
1314 berichten
Quote
Voeg een andere quoty toe of reply now
Rapporteer

Ik kan dat alleen maar bevestigen. Zéér snel opwarmen (sneller dan gas), uw potten worden niet heet aan de zijkant (wel bij gas), evengoed regelbaar dan gas en zelfs in meer trappen. Plaat zelf wordt nooit gloeiend heet, nooit heter dan de pot die erop staat. Als een kind er dan toch eens zijn handen oplegt zullen die niet zeer zwaar verbrand zijn.

Bij mij komt er niets anders meer in dan inductie.

Enige nadeel idd: niet alle potten zijn geschikt en duurder in aanschaf.

afbeelding van MotoFodel
Lid vanaf: 10/01/2008
2769 berichten
Quote
Voeg een andere quoty toe of reply now
Rapporteer

In mijn appie had ik inductie, nu in't huis zat er al een vitrokeramische plaat, maar als we een nieuwe keuken zetten wil ik onmiddellijk terug inductie! Wink

afbeelding van quinten
Lid vanaf: 27/12/2008
183 berichten
Quote
Voeg een andere quoty toe of reply now
Rapporteer

was er geen stralingsgevaar gerelateerd aan inductieplaten ?

afbeelding van MotoFodel
Lid vanaf: 10/01/2008
2769 berichten
Quote
Voeg een andere quoty toe of reply now
Rapporteer

Stopt dan ook maar met gsm'en en computeren Blum 3

afbeelding van julien
Lid vanaf: 12/03/2006
6001 berichten
Quote
Voeg een andere quoty toe of reply now
Rapporteer

Ernieken wrote:
Ik kan dat alleen maar bevestigen. Zéér snel opwarmen (sneller dan gas),

:shock:

Gas geeft onmiddellijk warmte, hoe veel sneller dan onmiddellijk kan je zijn? Warmte geven voor het aanstaat?

Een AutoCAD probleem? www.cadsite.be

afbeelding van MotoFodel
Lid vanaf: 10/01/2008
2769 berichten
Quote
Voeg een andere quoty toe of reply now
Rapporteer

Dat is hetzelfde als gas volgens mij, niet sneller Wink

afbeelding van Ernieken
Lid vanaf: 20/08/2006
1314 berichten
Quote
Voeg een andere quoty toe of reply now
Rapporteer

julien wrote:
Ernieken wrote:
Ik kan dat alleen maar bevestigen. Zéér snel opwarmen (sneller dan gas),

:shock:

Gas geeft onmiddellijk warmte, hoe veel sneller dan onmiddellijk kan je zijn? Warmte geven voor het aanstaat?

Met zeer snel opwarmen bedoel ik dat het vermogen die de plaat kan leveren doorgaans hoger is dan deze van een gaspit. Wij hebben hier een plaat die met de booststand 4,4kW in de bodem van je pan pompt.

Er bestaan idd gasvuren met dat vermogen maar dat is zeker niet courant. Dus, ik zal me anders uitdrukken, 1 liter water zal doorgaans op een inductievuur sneller koken dan 1 liter water op een gasvuur.

afbeelding van elguerto
Lid vanaf: 18/06/2006
133 berichten
Quote
Voeg een andere quoty toe of reply now
Rapporteer

Inductie warmt sneller dan zijn schaduw Smile

Ik ben in ieder geval ook zeer tevreden van mijn ATAG inductiekookplaat, nu iets meer dan 2 jaar oud ...

Het is de investering waard; ook snel en makkelijk te kuisen, tegenover je gasvuurtje ....

afbeelding van quinten
Lid vanaf: 27/12/2008
183 berichten
Quote
Voeg een andere quoty toe of reply now
Rapporteer

MotoFodel wrote:
Stopt dan ook maar met gsm'en en computeren Blum 3

ik gsm nauwelijks (vast toestel) en internet is niet wireless bij ons.

afbeelding van Beurt
Lid vanaf: 08/12/2008
3180 berichten
Quote
Voeg een andere quoty toe of reply now
Rapporteer

julien wrote:
Ernieken wrote:
Ik kan dat alleen maar bevestigen. Zéér snel opwarmen (sneller dan gas),

:shock:

Gas geeft onmiddellijk warmte, hoe veel sneller dan onmiddellijk kan je zijn? Warmte geven voor het aanstaat?

Hoe dat kan? Omdat bij inductie de warmte opgewekt wordt IN de bodem van de pan zelf. Bij gas komt de warmte van de vlam, die dan op zijn beurt de onderkant van de pot (en de handvatten ook als je niet oppast) opwarmt en vanwaar de warmte dan verder naar boven migreert door de bodem van de pan. Dus je schakelt een verliespost uit. Doe de test maar, je zal versteld staan.

afbeelding van Gery
Lid vanaf: 12/03/2006
11071 berichten
Quote
Voeg een andere quoty toe of reply now
Rapporteer

MotoFodel wrote:
Stopt dan ook maar met gsm'en en computeren Blum 3

... en µ-golven, en TV-kijken, en ...

afbeelding van veerle//
Lid vanaf: 04/08/2006
250 berichten
Quote
Voeg een andere quoty toe of reply now
Rapporteer

Waar moeten we op letten bij de aankoop van een inductiekookplaat ?

Het vermogen van de verschillende kookzones ?

Het totale aansluitvermogen ?

Booster-functie op alle kookzones ?

Panherkenning ? Kan je dan op iedere zone een grote pan zetten ?

Nog andere dingen ?