Ervaringen met recirculatiedampkap?

Reageren
Quote
Voeg een andere quoty toe of reply now
Afdrukken
afbeelding van Ludovic50
Lid vanaf: 12/10/2015
11 berichten

Wij zijn bezig met het opstellen van de bouwplannen. In de keuken willen we een kookeiland.

Aangezien er gewerkt wordt met gewelven, ziet het er naar uit dat het niet mogelijk zal zijn om de afvoer van de dampkap in de ruwbouw te voorzien. Dus wordt het een verlaagd plafond of een dampkap met recirculatie. Zijn er mensen mer ervaring hiermee?

Wij zouden waarschijnlijk toestellen van Siemens nemen en in hun catalogus lees ik dat de geurreductie van hun recirculatiesysteem even goed is als een dampkap met afvoer. Maar dat zijn natuurlijk cijfers uit een catalogus...
Mensen met zo'n systeem: zouden jullie het opnieuw doen? Worden de geuren, vetten en vocht echt goed genoeg eruit gefiltert? Hoe zit het met hinder van extra lawaai?
En hoeveel kost zo'n filter ongeveer, om die te vervangen (jaarlijks?)

Reacties

afbeelding van charel
Lid vanaf: 09/04/2010
15103 berichten
Quote
Voeg een andere quoty toe of reply now
Rapporteer

Een nieuw te bouwen woning, dus voorzien van een ventilatiesysteem volgens de norm, dus ten laatste na twee uur is alle lucht (en luchtjes) vervangen in de gehele woning.

Een recirculatiedampkap is een prima idee, maar je hoeft daar in dit geval helemaal geen geurfilter (koolstoffilter) in te steken. Je hebt enkel een inox vetfilter nodig die je af en toe in de vaatwas steekt maar nooit moet vervangen.

Tijdens het koken, opdienen en verorberen van een maaltijd zal je uiteraard altijd de geur van die maaltijd hebben, met of zonder dampkap, met of zonder geurfilter,daar is niets mis mee zolang het het lekker eten is. Het zou mis zijn moest je een halve dag daarna nog altijd kunnen ruiken wat er vorige keer gegeten was. Maar dat is niet zo, net zoals het eten na de maaltijd is verwenen via de eters , zo is inmiddels ook de geur ervan verdwenen via het ventilatiesysteem.

afbeelding van Nu7s
Lid vanaf: 19/08/2011
7816 berichten
Quote
Voeg een andere quoty toe of reply now
Rapporteer

Ik heb er zelf geen, maar heb destijds wel één overwogen maar het enige dat een probleem kon zijn was de frietpot. Iedereen die er één had deed dit ofwel buiten op het terras of in de garage met de poort open. 

Heb je een algemene vraag? Stel ze via het forum, niet via privébericht!

afbeelding van charel
Lid vanaf: 09/04/2010
15103 berichten
Quote
Voeg een andere quoty toe of reply now
Rapporteer

Ik denk dat velen dit buiten doen, waaronder ook velen met een traditionele dampkap. Ook wij.

Nochtans meen ik dat het met frietjes ook geen probleem zal zijn, de lucht wordt sowieso ververst, of dat nu met frietlucht of met spruitjeslucht is.

Trouwens, men spreekt altijd over een recirculatiedampkap maar door de overbodigheid van een koolstoffilter kan elke dampkap, ook de allersimpelste, als recirculatiedampkap worden gebruikt, je hoeft daarvoor geen speciaal en duurder type aan te kopen.

 

afbeelding van flesjespa
Lid vanaf: 05/09/2006
11595 berichten
Quote
Voeg een andere quoty toe of reply now
Rapporteer

Hier een recirculatie van Novy. 1 jaar een koolstoffilter gehad, nadien niet meer (4 jaar nu).

Zonder filter is hij nl. wat stiller.

Nog nooit vet gevonden "achter" de filter, dus dat ding doet zijn werk zoals het hoort.

Geurtjesafvoer? Dat doet het systeem D dus.

Zou zelfs nooit meer overwegen zonder recirculatie.

Frieten bakken doen we hier haast nooit, als het gebeurt is het sowieso buiten.

 

Btw, als je fondue of steengrillt, werkt je dampkap sowieso niet mee.. systeem D doet het werk.(en nee, van dat beetje af en toe slibben je leidingen niet toe met vet Wink )

afbeelding van Nu7s
Lid vanaf: 19/08/2011
7816 berichten
Quote
Voeg een andere quoty toe of reply now
Rapporteer

Oorspronkelijk bericht geplaatst door charel

Nochtans meen ik dat het met frietjes ook geen probleem zal zijn, de lucht wordt sowieso ververst, of dat nu met frietlucht of met spruitjeslucht is.

De lucht misschien wel, maar frietgeur kruipt overal in, ook in je kleren, zetel, mat... daar gaat je ventilatie niks aan veranderen. Laten we wachten tot iemand met een recirculatie dampkap die zijn frieten binnen bakt om te bevestigen dat dit geen probleem zal zijn.

Zijvraag (puur uit interesse): waarom kies je voor een kookeiland en geen spoeleiland? 

Heb je een algemene vraag? Stel ze via het forum, niet via privébericht!

afbeelding van charel
Lid vanaf: 09/04/2010
15103 berichten
Quote
Voeg een andere quoty toe of reply now
Rapporteer

Bij een normaal werkende ventilatie gaat lucht nooit vanuit de keuken naar de woonruimte (mat of zetel) maar altijd andersom.

afbeelding van Nu7s
Lid vanaf: 19/08/2011
7816 berichten
Quote
Voeg een andere quoty toe of reply now
Rapporteer

Oorspronkelijk bericht geplaatst door charel

Bij een normaal werkende ventilatie gaat lucht nooit vanuit de keuken naar de woonruimte (mat of zetel) maar altijd andersom.

Dan is het debiet van de lucht die afgezogen wordt in de keuken door de ventilatie groter dan het debiet dat de dampkap verzet, correct? 

Heb je een algemene vraag? Stel ze via het forum, niet via privébericht!

afbeelding van charel
Lid vanaf: 09/04/2010
15103 berichten
Quote
Voeg een andere quoty toe of reply now
Rapporteer

Oorspronkelijk bericht geplaatst door Nu7s

Oorspronkelijk bericht geplaatst door charel

Bij een normaal werkende ventilatie gaat lucht nooit vanuit de keuken naar de woonruimte (mat of zetel) maar altijd andersom.

 

Dan is het debiet van de lucht die afgezogen wordt in de keuken door de ventilatie groter dan het debiet dat de dampkap verzet, correct? 

Goed punt! Het debiet van een dampkap zal meestal meer zijn dan de afzuging door de ventilatie in de keuken. Dat verschil wordt wel opgevangen door het feit dat de ventilatie blijft doorgaan 24 op 24.

Maar ja, ondertussen kan er dan wellicht wel wat frietlucht de verkeerde richting uitgaan.

 

afbeelding van Ludovic50
Lid vanaf: 12/10/2015
11 berichten
Quote
Voeg een andere quoty toe of reply now
Rapporteer

Oorspronkelijk bericht geplaatst door Nu7s

Zijvraag (puur uit interesse): waarom kies je voor een kookeiland en geen spoeleiland? 

 

We zijn van plan meer aan ons kookvuur te staan dan aan onze spoelbak. En dan kijken we richting de tuin, kinderen, etc. in plaats van naar een muur Smile

afbeelding van Maaike Maai
Lid vanaf: 14/05/2013
1791 berichten
Quote
Voeg een andere quoty toe of reply now
Rapporteer

Oorspronkelijk bericht geplaatst door Nu7s
 

De lucht misschien wel, maar frietgeur kruipt overal in, ook in je kleren, zetel, mat... daar gaat je ventilatie niks aan veranderen. Laten we wachten tot iemand met een recirculatie dampkap die zijn frieten binnen bakt om te bevestigen dat dit geen probleem zal zijn.

Bij mijn ouders; recirculatie dampkap (+ balansventilatie).

Bakken elke zondag frietjes binnen. Geen probleem mee.
De dampkap (Neff) gaat dan wel op de hoogste stand en blijft ook na het bakken nog een half uur (ofzo) aanstaan.
De keuken is wel niet aangrenzend aan de living, dus geen zetel in de buurt, kleren, tja die gaan in de was hé als ze stinken (niet dat dit nu speciefiek het geval is na frietjes bakken), mat ligt niet in de keuken.
(Keuken is volledig uit eikhout. Muren zijn geleemd.)
Nooit last van gehad dat de geur ergens 'in' zou kruipen.

afbeelding van b2
Lid vanaf: 23/11/2012
710 berichten
Quote
Voeg een andere quoty toe of reply now
Rapporteer

De novy koolstoffilter kan je regeneren (12 keer) in de oven dus moet je niet elke keer weggooien 

Als je nog in ruwbouwfase zit kan je wel de afvoer verwerken in de vloer van het verdiep hoger, daar bestaan speciale rechthoekige buizen voor. Nu, als je je vals plafond en die buizen telt, hebt je voor die prijs ook wel een deftige recirculatie van Novy. Hier hangt de novy zen, als je die aankoop samen met je andere aparatuur kan je die vaak voor een mooie prijs krijgen (zit blijkbaar een fameuze winstmarge op). En ziet er nog eens mooi uit ook Smile (maar dat is natuurlijk smaak) 

afbeelding van Enk
Lid vanaf: 23/03/2011
12515 berichten
Quote
Voeg een andere quoty toe of reply now
Rapporteer

En als je echt twijfelt (en geld teveel hebt) dan heeft venduro een plasmafilter voor hun recirculatie.

Wij ook gewoon een venduro met koolstof, wij hebben die filter er wel meteen uit gehaald en zijn nu in evalutiefase, indien NOK dan steken we de filter erin, indien dan nog NOK dan kan ik nog altijd naar buiten via de garage.

Maar tot nu toe evaluatie geslaagd (ook ventilatie D)

afbeelding van deftone82
Lid vanaf: 02/06/2010
1244 berichten
Quote
Voeg een andere quoty toe of reply now
Rapporteer

Hier thuis ook een Novy Pure'line dampkap met recirculatie. Koolstoffilter hebben we ondertussen één keer in de oven gestoken om te regenereren. Stinken! Niet normaal. De geur van een heel jaar kwam er precies uit! De hele voormiddag rook het huis naar die geur.

Buiten dat heel klein minpuntje zijn we er erg tevreden van. Wij hebben een bak aan het plafond gehangen waar de dampkap en recirculatiekit inzit. Wij hebben meer last van lawaai van de recirculatiekit (uitgaande lucht) dan van de dampkap zelf precies. Wij bakken nooit frietjes in de frituur (maar in de oven) maar geurtjes van vis, spruiten of bloemkool zijn effectief snel weg, al zal dit zoals hier eerder gezegd aan de verluchting liggen.

afbeelding van charel
Lid vanaf: 09/04/2010
15103 berichten
Quote
Voeg een andere quoty toe of reply now
Rapporteer

Oorspronkelijk bericht geplaatst door deftone82

Hier thuis ook een Novy Pure'line dampkap met recirculatie. Koolstoffilter hebben we ondertussen één keer in de oven gestoken om te regenereren. Stinken! Niet normaal. De geur van een heel jaar kwam er precies uit! De hele voormiddag rook het huis naar die geur.

Buiten dat heel klein minpuntje zijn we er erg tevreden van. Wij hebben een bak aan het plafond gehangen waar de dampkap en recirculatiekit inzit. Wij hebben meer last van lawaai van de recirculatiekit (uitgaande lucht) dan van de dampkap zelf precies. Wij bakken nooit frietjes in de frituur (maar in de oven) maar geurtjes van vis, spruiten of bloemkool zijn effectief snel weg, al zal dit zoals hier eerder gezegd aan de verluchting liggen.

Ik weet niet wat die recirculatiekit bij jou inhoudt. Normaal heb je hier niets speciaals voor nodig tenzij een stuk buis en een rooster dat ergens binnen uitmondt, hetzelfde eigenlijk als bij een aansluiting naar buiten, toch?

Heb je al eens geprobeerd om te werken zonder die koolstoffilter? Misschien is die de oorzaak van het geluid vanwege de grotere weerstand die de ventilator hierdoor ondervindt. 

afbeelding van walter
Lid vanaf: 11/03/2006
5988 berichten
Quote
Voeg een andere quoty toe of reply now
Rapporteer

Al 10 jaar een recirculatie dampkap siemens met systeem D. Geen klachten...
Om de 3 jaar 1m2 plafond boven dampkap afkuisen wegens lichte vetafzettting ( ik denk nauwelijks meer dan met een gewone dampkap) en paar keer per jaar de vetfilters in de afwasmachine.
We koken lekker dus geur geen probleem en frietjes maken we ook gewoon in huis onder de dampkap. Maar als je frietjes niet lekker vind geuren ander vet gebruiken denken ik....

Walter